紅菜頭荷葉飯的熱量和減肥功效
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| 紅菜頭荷葉飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 荷葉 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 紅菜頭 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | 1.61克 | 0.17克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 總量 | 511克 | 紅菜頭荷葉飯熱量/卡路里1247千卡 | |||
 熱量1247千卡，相當(dāng)于搬東西499分鐘消耗的熱量...150 | |||||
紅菜頭荷葉飯的做法共11個步驟
食材主料/輔料
荷葉（1張）、五常米（200克）、香腸（半根）、咸肉（1小碗）、草頭干（1把）、紅菜頭（1個）、豬油（2勺）
1/11. 草頭干清水泡軟
2/11. 香腸、咸肉切丁
3/11. 紅菜頭清水洗凈
4/11. 錫紙包裹好，烤箱160度2小時
5/11. 去皮，切條后切丁
6/11. 米事先煮到斷生
7/11. 拌入草頭干、香腸和咸肉，還有豬油
8/11. 放入紅菜頭，拌勻
9/11. 用荷葉包裹起來
10/11. 隔水蒸20分鐘
11/11. 煮完讓它再悶10分鐘
食材功效信息
荷葉的熱量246千卡（每100克）；具有健脾升陽、消暑利濕、散瘀止血等功效；可與螃蟹、山楂、茡薺搭配；
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、開胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會引起不適；
咸肉的熱量390千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤燥、補虛、補鈣等功效；可與菜花、柿子、小白菜搭配；與牛排、雪梨、紅豆相克，同食可能會引起不適；
紅菜頭的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提高免疫力、養(yǎng)肝、祛脂降壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅菜頭荷葉飯熱量1247 千卡
- 脂肪82.87 克
- 蛋白質(zhì)66.81 克
- 碳水化合物36.76 克
- 鈉2582.8 毫克
- 鈣40 毫克
- 鐵9.2 毫克
- 鉀1165 毫克