紅燒雞翅的熱量和減肥功效
| 紅燒雞翅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 657克 | 紅燒雞翅熱量/卡路里1251千卡 | |||
 熱量1251千卡，相當(dāng)于拉伸運(yùn)動(dòng)500分鐘消耗的熱量...150 | |||||
紅燒雞翅的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 雞翅洗凈在雞翅兩面打兩刀，淹時(shí)入味
2/10. 把雞翅處理好，放入姜片，蔥段，味極鮮醬肉，耗油，鹽，這些調(diào)料不用多，六個(gè)雞翅圖中這些量就可以
3/10. 手抓勻靜待半小時(shí)，中間再用手抓拌一次入味
4/10. 將淹好的雞翅過水沖一下就行，瀝干水分
5/10. 加油放入鍋中煎至微黃，放入蔥姜花椒，翻幾次
6/10. 放入一些草菇醬油，少許，以便上色
7/10. 放入水，這個(gè)剛剛莫過雞翅就ok
8/10. 大火燒開放糖
9/10. 小火煮，最后大火收汁
10/10. 我沒有再加鹽，依個(gè)人口味酌情再加點(diǎn)也可以，很不錯(cuò)，簡(jiǎn)單吧！
食材功效信息
雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)精、添髓、益氣等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與紅薯、糯米、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、助陽、幫助消化等功效；可與海蟹、牛腩、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、預(yù)防高血壓、滋陰補(bǔ)陽等功效；可與牛里脊肉、牛腱子肉、膝圓牛肉搭配；與板豆腐、豆腐、金絲小棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；可與南瓜子、番茄、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有芳香健胃、防牙痛、殺蟲解毒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒雞翅熱量1251 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白質(zhì)29.5 克
- 碳水化合物214.7 克
- 鈉10429.1 毫克
- 鈣775 毫克
- 鐵14.4 毫克
- 鉀850 毫克