香菇醬意粉的熱量和減肥功效
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| 香菇醬意粉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全麥意粉 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 11.7克 | 2.2克 |
| 肉餡 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 692克 | 香菇醬意粉熱量/卡路里1190千卡 | |||
 熱量1190千卡，相當(dāng)于壓腿476分鐘消耗的熱量...150 | |||||
香菇醬意粉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
全麥意粉（150克）、肉餡（100克）、香菇（5朵）、香干（2塊）、黃豆醬（適量）、黃瓜（1根）、蔥（適量）、蠔油（適量）、生粉（適量）、醬油（適量）、胡椒（適量）、鹽（適量）、橄欖油（適量）、意粉醬（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/11. 將肉餡準(zhǔn)備好，香菇和干子切成丁，大蔥和姜切成末；
2/11. 在鍋中燒鍋水， 在里面加入適量的鹽， 水開后加入全麥意粉煮上六， 七分鐘；
3/11. 煮開后撈出瀝干水， 再倒入適量的橄欖油， 攪拌均勻；
4/11. 鍋燒熱， 倒入適量的油， 下入蔥和姜末；
5/11. 煸炒出香味后加入肉末翻炒；
6/11. 肉餡翻炒變色后加入香菇和香干末；
7/11. 一起翻炒幾下后加入醬油和蠔油， 少量的黃豆醬；
8/11. 加入適量的水一起熬煮上五分鐘；
9/11. 五分鐘過后加入適量的水淀粉勾芡， 再加入少量的鹽和胡椒；
10/11. 將煮好的香菇醬澆淋在鋪上黃瓜絲的意粉上；
11/11. 撒上小蔥末， 簡單的午餐就準(zhǔn)備好了。
食材功效信息
全麥意粉的熱量334千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛、潤燥、止消渴等功效；可與魔芋、白菜、豆腐皮搭配；與海蝦、龜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、預(yù)防貧血、提高免疫力等功效；可與牛里脊、萵筍、木耳菜搭配；與海蝦、基圍蝦、鴿肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香干的熱量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益氣寬中、清熱解毒等功效；可與帶魚、白蘿卜搭配；與小蔥、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有降血脂、增強(qiáng)免疫力、減少骨丟失等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香菇醬意粉熱量1190 千卡
- 脂肪22.09 克
- 蛋白質(zhì)60.42 克
- 碳水化合物98.9 克
- 鈉3752 毫克
- 鈣454 毫克
- 鐵16.99 毫克
- 鉀1294 毫克