雞蛋紅棗發(fā)糕的熱量和減肥功效
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| 雞蛋紅棗發(fā)糕熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 249克 | 雞蛋紅棗發(fā)糕熱量/卡路里766千卡 | |||
 熱量766千卡，相當于滑冰109分鐘消耗的熱量...420 | |||||
雞蛋紅棗發(fā)糕的做法共12個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2個）、白糖（30克）、清水（70克）、面粉（150克）、酵母（1.5克）、紅棗（12粒）
1/12. 準備做所有食材
2/12. 紅棗洗凈去核切小粒
3/12. 酵母與清水和勻后倒入白糖
4/12. 倒入蛋液攪拌約3分鐘左右
5/12. 倒入香雪面粉用刮刀拌至無干粉
6/12. 再倒入一半紅棗粒拌勻
7/12. 最后倒入墊有油紙的模具震平后送溫暖處發(fā)酵
8/12. 約2倍大時取出表面撒上剩余的紅棗粒
9/12. 冷水入鍋加蓋大火
10/12. 蒸40分鐘左右，關火后悶5分鐘開鍋
11/12. 取出脫模
12/12. 切片享受美味吧
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防動脈硬化、防細菌感染、滋陰潤燥等功效；可與青椒、莧菜、肥牛搭配；與味精、甲魚 、消炎片相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有除口臭、療瘡、保肝解毒等功效；可與番茄、楊桃、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、改善貧血、潤肺補腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞蛋紅棗發(fā)糕熱量766 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 鈉155.4 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵1.95 毫克
- 鉀269 毫克