綠豆面蒸餃的熱量和減肥功效
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| 綠豆面蒸餃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 綠豆面粉 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 小麥面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 總量 | 200克 | 綠豆面蒸餃熱量/卡路里685千卡 | |||
 熱量685千卡，相當(dāng)于跆拳道68分鐘消耗的熱量...600 | |||||
綠豆面蒸餃的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
綠豆面粉（100克）、小麥面粉（100克）、豬肉餡料（適量）、木耳（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、白糖（適量）、胡椒粉（適量）、香油（適量）
1/14. 豬肉剁泥，木耳、蔥切碎，姜擦末，加所有的材料拌勻成肉餡
2/14. 豬肉剁泥，木耳、蔥切碎，姜擦末，加所有的材料拌勻成肉餡
3/14. 綠豆面和小麥面粉混合加少許的鹽，加入適量的開(kāi)水燙一半面，剩下加少許清水揉成半燙面
4/14. 面團(tuán)醒15分鐘
5/14. 把面團(tuán)搓長(zhǎng)條 ，切成大小相同的小劑子， 用手掌按扁，搟成圓形的面皮
6/14. 搟好皮后，背面多粘點(diǎn)干面粉，朝上平鋪，往上折起5個(gè)邊
7/14. 折好后的面皮給翻過(guò)來(lái) ，放上餡料
8/14. 5個(gè)角往中間折起，捏合，可以抹點(diǎn)水
9/14. 5個(gè)角往中間折起，捏合，可以抹點(diǎn)水
10/14. 捏緊
11/14. 再把開(kāi)始折起了的5個(gè)邊邊翻起來(lái)
12/14. 逐一做好
13/14. 又包了柳葉形狀的
14/14. 做好后墊上玉米葉子上鍋蒸，水開(kāi)蒸10-15分鐘左右 即可
食材功效信息
綠豆面粉的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益氣、抗過(guò)敏、止渴等功效；可與黑米、豇豆、燕麥片搭配；與番茄、紫米、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
小麥面粉的熱量344千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、養(yǎng)胃、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 綠豆面蒸餃熱量685 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白質(zhì)32 克
- 碳水化合物139.4 克
- 鈉3.3 毫克
- 鈣134 毫克
- 鐵8.1 毫克
- 鉀1055 毫克