魚池藏玉的熱量和減肥功效
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| 魚池藏玉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 372克 | 魚池藏玉熱量/卡路里832千卡 | |||
 熱量832千卡，相當于游泳139分鐘消耗的熱量...360 | |||||
魚池藏玉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
光魚（海鲇魚）（2條（約250）克）、豆腐（300克）、蔥花（一小節(jié)）、香菜葉（數(shù)枚）、鹽（少許）、花生油（少許）、清水（適量（以剛沒過魚身為準））
1/10. 將豆腐切成大小均勻的方塊，盛于湯盤中備用。
2/10. 將蔥花和香菜切好備用。
3/10. 光魚剖腹洗凈。
4/10. 備料完成。
5/10. 倒少許花生油于鍋中，待油燒熱后加入蔥花炒至金黃色。
6/10. 添加適量清水，將光魚下鍋。
7/10. 加入少許鹽，蓋上鍋蓋，將魚湯燉至奶白色。
8/10. 加入豆腐，蓋上鍋蓋繼續(xù)熬燉。
9/10. 待豆腐熟后撒入香菜提味后出鍋。
10/10. 沖洗湯盤，將魚湯倒入其中出鍋，鮮嫩的魚湯就完成啦！
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補脾益胃、生津止渴、解熱毒等功效；可與鲅魚、基圍蝦、生菜搭配；與小蔥、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有減肥、抗癌、降低膽固醇等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、調(diào)味、消炎等功效；與赤豆、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳等功效；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營養(yǎng)信息
- 魚池藏玉熱量832 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白質(zhì)10.1 克
- 碳水化合物17 克
- 鈉10042.7 毫克
- 鈣235 毫克
- 鐵4.5 毫克
- 鉀136 毫克