去濕健脾鯽魚(yú)湯的熱量和減肥功效
| 去濕健脾鯽魚(yú)湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯽魚(yú) | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 白術(shù) | 克 | 34千卡 | 343千卡 | 4.50克 | 5.00克 |
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 陳皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 576克 | 去濕健脾鯽魚(yú)湯熱量/卡路里635千卡 | |||
 熱量635千卡，相當(dāng)于健身操136分鐘消耗的熱量...280 | |||||
去濕健脾鯽魚(yú)湯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 鯽魚(yú)買(mǎi)回來(lái)洗干凈，姜切厚片，藥材洗干凈。
2/12. 藥材用冷水浸泡。
3/12. 冷鍋里倒油，不用開(kāi)火。
4/12. 放鯽魚(yú)，打開(kāi)火源。
5/12. 文火剪到兩面金黃，因?yàn)槲覜](méi)有耐性把魚(yú)皮都弄起來(lái)了，煎魚(yú)實(shí)在需要耐心。
6/12. 準(zhǔn)備一鍋冷水，把泡過(guò)的藥材洗三四次，放到清水鍋中。
7/12. 煎好的魚(yú)放到鍋中。
8/12. 下姜片，蓋好鍋蓋。
9/12. 大火
10/12. 燒開(kāi)
11/12. 轉(zhuǎn)至文火煲一個(gè)小時(shí)或者一個(gè)半小時(shí)。
12/12. 下鹽，喝湯吃肉，魚(yú)肉可以用醬油沾來(lái)吃，味道更鮮甜，魚(yú)湯濃郁。
食材功效信息
鯽魚(yú)的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健脾利濕、明目益智、增強(qiáng)體抗力等功效；可與黑木耳、紅豆、木耳搭配；與山藥、雞肉、排骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
白術(shù)的熱量343千卡（每100克）；具有和中、安胎、燥濕等功效；可與猴頭菇、黨參、芡實(shí)搭配；
茯苓的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有消腫、防癌、固精等功效；可與腰果、益母草搭配；
五指毛桃具有舒筋活絡(luò)、健脾化濕、行氣化痰等功效；可與牛大力搭配；
陳皮的熱量278千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有行氣寬中、化痰、調(diào)中等功效；可與神曲、厚樸、山楂搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 去濕健脾鯽魚(yú)湯熱量635 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白質(zhì)34.1 克
- 碳水化合物255.5 克
- 鈉10110.1 毫克
- 鈣249 毫克
- 鐵23.9 毫克
- 鉀839 毫克