
| 荷塘三寶熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 蓮蓬 | 克 | 685千卡 | 137千卡 | 4.9克 | 0.6克 |
| 藕帶 | 克 | 277千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 總量 | 1241克 | 荷塘三寶熱量/卡路里1322千卡 | |||

1/9. 準備好材料,蓮蓬,藕帶,菱角

2/9. 將蓮蓬剝出蓮子米,菱角剝出對切一刀,藕帶切小段

3/9. 鍋里加少量的油燒熱

4/9. 倒入蓮子米和菱角一起翻炒

5/9. 倒入蓮子米和菱角一起翻炒

6/9. 接著倒入藕帶段里面

7/9. 小碗里準備好水淀粉水,里面加入鹽,拌勻

8/9. 倒入鍋里面,勾一層芡

9/9. 炒勻了,就可以出鍋裝盤了。
藕帶的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清熱生津、預防貧血、涼血等功效;可與豬肉、豬小排、海螺搭配;與白蘿卜相克,同食可能會引起不適;
菱角的熱量98千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有解熱、通乳、補脾益氣等功效;與排骨、五花肉、火腿相克,同食可能會引起不適;