鮮脆的四川泡菜的熱量和減肥功效
| 鮮脆的四川泡菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蘋(píng)果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | 0.38克 | 0.12克 |
| 鹽 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 977克 | 鮮脆的四川泡菜熱量/卡路里850千卡 | |||
 熱量850千卡，相當(dāng)于高爾夫球170分鐘消耗的熱量...300 | |||||
鮮脆的四川泡菜的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/8. 所需食材
2/8. 白蘿卜、藕、芹菜梗、豇豆、胡蘿卜、萵筍、圓白菜，都去皮洗凈切小條。
3/8. 姜朝天椒蘋(píng)果梨切小塊（果糖能加速發(fā)酵而且維c抑制亞硝酸鹽）。
壇子用開(kāi)水燙一遍晾干。
4/8. 一鍋水加八角、花椒、一勺糖一碗鹽煮十五分鐘成鹽鹵，晾涼。
5/8. 把鹽鹵水倒進(jìn)泡菜里
6/8. 涼開(kāi)水封口
7/8. 放陰涼處腌制五天。
8/8. 吃的時(shí)候拌辣椒油芝麻油遂意。
食材功效信息
朝天椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進(jìn)消化、殺蟲(chóng)、幫助消化等功效；可與茄子、雞蛋、花菜搭配；與南瓜、羊肝、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)寒、幫助消化、促消化等功效；可與慈姑、牛肉、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有預(yù)防高血壓、溫中散寒、促進(jìn)唾液分泌等功效；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促消化、鎮(zhèn)痛、理氣止痛等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
蘋(píng)果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、安眠、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與鳙魚(yú)、青魚(yú)、綠茶搭配；與蘿卜、白蘿卜、糯米相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鮮脆的四川泡菜熱量850 千卡
- 脂肪27.42 克
- 蛋白質(zhì)29.38 克
- 碳水化合物246.56 克
- 鈉10136.9 毫克
- 鈣968 毫克
- 鐵46.97 毫克
- 鉀2167 毫克