西式羊排的熱量和減肥功效
| 西式羊排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 黃油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1229克 | 西式羊排熱量/卡路里2661千卡 | |||
 熱量2661千卡，相當(dāng)于游泳444分鐘消耗的熱量...360 | |||||
西式羊排的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 淡鹽水中將小洋蔥煮軟，大概一兩分鐘，撈出控水
2/10. 平底鍋放入砂糖，熬至焦糖
3/10. 加入香醋，調(diào)勻后放入洋蔥
4/10. 加入橄欖油，依口味在調(diào)入適量的鹽和黑胡椒
5/10. 盛到碗中腌制3小時(shí)以上
6/10. 羊排預(yù)先撒上鹽和黑胡椒
7/10. 平底鍋放少許油，煎至表面呈棕色
8/10. 放入預(yù)熱170度的烤箱，中層烤3分鐘，停五分鐘。重復(fù)五次。（如果不習(xí)慣吃有一點(diǎn)生的羊肉，可適量多重復(fù)幾次）
9/10. 烤好后用錫紙包裹10分鐘，再切小塊。
10/10. 菜花洗凈掰成小塊，滾水中焯半分鐘。平底鍋融化黃油，翻炒一下菜花，再加入適量鹽和黑胡椒
食材功效信息
羊排的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健腦、抗衰老等功效；可與芹菜、胡蘿卜、辣椒搭配；與栗子、乳酪、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
菜花的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防乳腺癌、解毒、增強(qiáng)人的體質(zhì)等功效；可與牛里脊、西紅柿、芹菜搭配；與筍瓜、豬肺、香椿相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤(rùn)肺生津、解鹽鹵毒、止咳等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護(hù)皮膚、抗衰老、防輻射等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、加飽腹感、補(bǔ)充能量等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 西式羊排熱量2661 千卡
- 脂肪212.62 克
- 蛋白質(zhì)32.13 克
- 碳水化合物109.34 克
- 鈉1239.7 毫克
- 鈣129 毫克
- 鐵4.72 毫克
- 鉀596 毫克