鮮香韭菜盒子的熱量和減肥功效

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鮮香韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
中筋面粉	克	722千卡	361千卡	11.3克	1.5克
韭菜	克	33千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
芝麻油	克	133千卡	886千卡	0克	100克
鹽	克	2千卡	59千卡	2克	0克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
十三香	克	17千卡	348千卡	1克	8克
總量	422克	鮮香韭菜盒子熱量/卡路里1006千卡
熱量1006千卡，相當(dāng)于平底雪橇144分鐘消耗的熱量...420

鮮香韭菜盒子的做法共18個(gè)步驟

食材主料/輔料

中筋面粉（200克）、韭菜（130克）、雞蛋（2個(gè)）、開(kāi)水（1005克）、鹽（3克）、十三香（5克）、芝麻油（15克）

1/18. 韭菜提前洗好，控干水份，再切末，

2/18. 開(kāi)水拌成絮狀，（面粉吸水性不一樣，不用一次性倒下去）

3/18. 放墊子上反復(fù)揉團(tuán)，揉成光滑的團(tuán)就可以，

4/18. 蓋碗（剛才用這碗稱(chēng)了開(kāi)水，所以還是熱的，直接蓋它，省保鮮膜了，）差不多醒15分鐘左右，

5/18. 鍋里放油，油溫微熱就可以加打好的雞蛋液炒，

6/18. 用筷子快速撥動(dòng)，變成顆粒狀了！

7/18. 等雞蛋粒涼一下，和韭菜放一起，加鹽芝麻油，十三香拌勻，

8/18. 醒好的面團(tuán)再揉一揉，然后揉成圓形，分成6份，

9/18. 按扁，

10/18. 搟圓，加餡，

11/18. 再對(duì)折，壓壓緊，

12/18. 從左往右，向里面折，

13/18. 捏好了！

14/18. 鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，放韭菜盒子，中火慢慢煎，

15/18. 煎到金黃色了，翻面煎，兩面金黃就可以了！

16/18. 來(lái)一個(gè)吧！

17/18. 步驟圖！

18/18. 切開(kāi)韭菜盒子，嗯！香味來(lái)了！

食材功效信息

中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有益肝健胃、補(bǔ)腎、溫中行氣等功效；可與綠豆芽、蝦、豆芽搭配；與蒜薹、牛奶、牛排相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、潤(rùn)肺利咽等功效；可與西紅柿、辣椒、肥牛搭配；與糖精、豆?jié){、味精相克，同食可能會(huì)引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有提鮮、消炎、消毒等功效；與紅豆、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

十三香的熱量348千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有增加食欲、調(diào)味、提鮮等功效；