芝麻油

( zhī má yóu )

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簡介芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻為原料加工制取的食用植物油，屬半干性油，是消費者喜愛的調(diào)味品。芝麻油分為普通芝麻油、機榨芝麻油和小磨香油三種工藝。

芝麻油別名：	香油、麻油、胡麻油、烏麻油、脂麻油、生油、香油
芝麻油功效：	通便、護發(fā)、降血壓、抗衰老、養(yǎng)血護膚、滋補養(yǎng)生、延緩衰老、保護血管、潤腸通便、補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、延年益壽、慢性咽喉炎、治療高血壓、預防高血壓、促進骨骼發(fā)育、防治皮膚炎癥
芝麻油用于：	口腔疾病、食道、胃黏、胃賁門、聲音嘶啞
芝麻油禁忌：	患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病癥者忌多食。
芝麻油適宜：	一般人群均可食用。

芝麻油（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量886(千卡)
多不飽和脂肪酸41.7(克)
單不飽和脂肪酸39.7(克)
碳水化合物0.2(克)
維生素E1.4(毫克)
維生素K14(微克)
脂肪100(克)
膽堿0.2(毫克)
鈣9(毫克)
磷4(毫克)
鈉1.1(毫克)
鎂3(毫克)
鐵2.2(毫克)
鋅0.17(毫克)
銅0.05(毫克)
錳0.76(毫克)

芝麻油的營養(yǎng)成分查詢：100克芝麻油的熱量含量886千卡，100克芝麻油的多不飽和脂肪酸含量41.7克，100克芝麻油的單不飽和脂肪酸含量39.7克，100克芝麻油的碳水化合物含量0.2克，100克芝麻油的維生素E含量1.4毫克，100克芝麻油的維生素K含量14微克，100克芝麻油的脂肪含量100克，100克芝麻油的膽堿含量0.2毫克，100克芝麻油的鈣含量9毫克，100克芝麻油的磷含量4毫克，100克芝麻油的鈉含量1.1毫克，100克芝麻油的鎂含量3毫克，100克芝麻油的鐵含量2.2毫克，100克芝麻油的鋅含量0.17毫克，100克芝麻油的銅含量0.05毫克，100克芝麻油的錳含量0.76毫克

芝麻油GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評價：