豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤燥、滋陰、解熱毒等功效；可與雞蛋、小白菜、蕓豆搭配；與北極蝦、牛排、羊肝相克，同食可能會引起不適；

餛飩皮的熱量272千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有和血、補虛損、益腎等功效；

蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有補腎壯陽、提高性功能、抗早衰等功效；可與海馬、豌豆、娃娃菜搭配；與葡萄、洋蔥、山藥相克，同食可能會引起不適；

蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有預(yù)防高血壓、保護心血管、治療高血壓等功效；可與白菜、紫菜、南瓜搭配；與棗、菠菜、茶葉相克，同食可能會引起不適；

荊芥的熱量26千卡（每100克）；具有祛風(fēng)、止血、解表等功效；可與白礬、石膏、槐花炭搭配；