韓國蘑菇什錦鍋的熱量和減肥功效
分享到：
| 韓國蘑菇什錦鍋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 484克 | 韓國蘑菇什錦鍋熱量/卡路里271千卡 | |||
 熱量271千卡，相當(dāng)于踢踏舞56分鐘消耗的熱量...288 | |||||
韓國蘑菇什錦鍋的做法共4個步驟
食材主料/輔料
草菇（60(5個)克）、松茸（120(3個)克）、牛肉（150克）、鮮香菇（60克）、小蔥（20克）、水芹菜（50克）、紅辣椒（20(1個)克）、清醬（18(1大匙)克）、白糖（2(1/2小匙)克）、蔥花（2.3(1/2小匙)克）、蒜泥（1.4(1/4小匙)克）、芝麻鹽（1(1/2小匙)克）、胡椒粉（0.1克）、芝麻油（2(1/2小匙)克）、水（1公斤(5杯)）、鹽（4(1小匙)克）
1/4. 所有的蘑菇用水輕輕輕洗，去掉水分, 切成5cm長，寬．厚0.5cm左右的條。
2/4. 牛肉用棉布擦干血水, 切成長5cm 寬．厚 0.3cm 左右的絲, 放入調(diào)味醬料攪拌入味。
3/4. 小蔥．水芹菜清理并洗凈, 切成 5cm 左右長。(小蔥18g, 水芹菜30g)。
紅辣椒切成長4cm 寬．厚 0.3cm 左右的絲。
4/4. 將準(zhǔn)備好的材料按顏色整齊地排列在燉鍋中，再倒入水。
大火煮4分鐘左右，沸騰時轉(zhuǎn)中火續(xù)煮10分鐘左右后, 放入清醬與鹽調(diào)味，再煮一陣子。
食材功效信息
草菇的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有清暑熱、抗癌、提高免疫力等功效；可與豆腐、牛肉搭配；與鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
松茸的熱量23千卡（每100克）；具有理氣、健胃、降血糖等功效；
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有消水腫、補(bǔ)虛養(yǎng)血、抗衰老等功效；可與蔥、黃豆芽、芋頭搭配；與鯰魚、鲇魚、橘子相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 韓國蘑菇什錦鍋熱量271 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白質(zhì)32.17 克
- 碳水化合物12.7 克
- 鈉123.6 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵4.8 毫克
- 鉀911 毫克