海鮮蛋羹的熱量和減肥功效
| 海鮮蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 銀杏果 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 13.2克 | 1.62克 |
| 鮑魚汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 497克 | 海鮮蛋羹熱量/卡路里710千卡 | |||
 熱量710千卡，相當(dāng)于壓腿284分鐘消耗的熱量...150 | |||||
海鮮蛋羹的做法共12個步驟
食材主料/輔料
1/12. 雞蛋4個，打勻，過篩兩次，放入鹽和適量糖，溫水250毫升，封膜中火蒸15分鐘。待用
2/12. 配料
3/12. 調(diào)料
4/12. 銀杏果需要提前煮一下，不然味道太大
5/12. 蟹味菇，去根洗凈待用
6/12. 爆香
7/12. 放入蝦仁，放入鮑汁和海鮮醬油
8/12. 蝦仁變色即可撈出備用，蟹味菇也是翻炒熟了入味撈出備用
9/12. 鍋內(nèi)放入水適量，要看你的海碗還能裝多少呵呵
10/12. 香油放入碗內(nèi)
11/12. 把燒開的湯汁勾芡，放入蟹味菇和蝦仁煮一下，放入鹽適量即可出鍋。盛盤再放銀杏果。
12/12. 完成啦，其實很好做的，熟能生巧，記住步驟就可，銀杏果不要放湯內(nèi)煮，不然味道就苦了
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、保護(hù)肝臟、預(yù)防動脈硬化等功效；可與辣椒、肥牛、明蝦搭配；與豆?jié){、味精、鵝相克，同食可能會引起不適；
蟹味菇的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增強(qiáng)免疫力、美容、美容養(yǎng)顏等功效；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有催乳、治療高血壓、通乳等功效；可與上海青、荷蘭豆、海馬搭配；與芹菜、荷蘭豆、茶葉相克，同食可能會引起不適；
銀杏果的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁等功效；可與冰糖、大米、羊排搭配；與鰻魚相克，同食可能會引起不適；
鮑魚汁的熱量578千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 海鮮蛋羹熱量710 千卡
- 脂肪12.13 克
- 蛋白質(zhì)47.49 克
- 碳水化合物37.32 克
- 鈉4215.5 毫克
- 鈣141 毫克
- 鐵5.35 毫克
- 鉀585 毫克