孜然味牛肉干的熱量和減肥功效
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| 孜然味牛肉干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛后腿肉 | 克 | 1480千卡 | 148千卡 | 31.8克 | 2克 |
| 總量 | 1000克 | 孜然味牛肉干熱量/卡路里1480千卡 | |||
 熱量1480千卡，相當(dāng)于縫衣服987分鐘消耗的熱量...90 | |||||
孜然味牛肉干的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛后腿肉（1000克）、玉米油（適量）、孜然（10克）、老抽（適量）、味極鮮（適量）、砂糖（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、紅酒（100毫升）、姜片（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、蔥段（適量）
1/9. 牛后腿肉，無(wú)油，無(wú)筋，無(wú)肥肉
2/9. 切片
3/9. 切條，切塊隨意，順絲有嚼頭，逆絲好咬，我是各一半
4/9. 煮沸
5/9. 撇去浮沫，浮沫勺還是很好用
6/9. 加入除孜然外所有輔料
7/9. 中火四十五分鐘后瀝干水分加入不粘鍋油炸
8/9. 加入孜然，小火靠干
9/9. 即成
食材功效信息
牛后腿肉的熱量148千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 孜然味牛肉干熱量1480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)31.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉43 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3.3 毫克
- 鉀350 毫克