甲魚(yú)燉肉丸的熱量和減肥功效
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| 甲魚(yú)燉肉丸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甲魚(yú) | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 總量 | 646克 | 甲魚(yú)燉肉丸熱量/卡路里762千卡 | |||
 熱量762千卡，相當(dāng)于吹雪機(jī)169分鐘消耗的熱量...270 | |||||
甲魚(yú)燉肉丸的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
甲魚(yú)（1只）、五花肉（8兩）、冬菇（適量）、瑤柱（適量）、枸杞子（適量）、石斛（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/9. 原料：洗凈宰好的甲魚(yú)
2/9. 原料：五花肉
3/9. 冬菇、枸杞、瑤柱、石斛等配料
4/9. 將五花肉去皮剁碎
5/9. 剁碎的五花肉加鹽，摔打起膠
6/9. 將甲魚(yú)焯水，去掉表面的一層膜。
7/9. 在砂鍋里放入配料，將焯水的甲魚(yú)放進(jìn)去，然后再將肉團(tuán)擠成肉丸，圍在甲魚(yú)周?chē)?/p>
8/9. 往砂鍋里加入清湯，入鍋隔水燉2小時(shí)，吃的時(shí)候再加點(diǎn)鹽調(diào)味就好了。
9/9. 燉兩小時(shí)出鍋了
食材功效信息
甲魚(yú)的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱消淤、健胃、健脾等功效；可與蜂蜜、枸杞子、冬瓜搭配；與鴨肉、莧菜、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 甲魚(yú)燉肉丸熱量762 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 鈉96.9 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀196 毫克