五花肉燒豆腐的熱量和減肥功效
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| 五花肉燒豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 692克 | 五花肉燒豆腐熱量/卡路里2076千卡 | |||
 熱量2076千卡，相當于砌磚297分鐘消耗的熱量...420 | |||||
五花肉燒豆腐的做法共12個步驟
食材主料/輔料
老豆腐（適量）、五花肉（適量）、杭椒（適量）、美人椒（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、豆瓣醬（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）
1/12. 材料圖。
2/12. 豆腐切厚片。
3/12. 五花肉切薄片。
4/12. 配料改刀。
5/12. 將豆腐塊放在煎盤上炕至兩面焦黃。
6/12. 起凈炒鍋，抹一點油，放上五花肉片小火煎炒。
7/12. 炒至肉片吐油透明，出鍋。
8/12. 利用鍋里的底油，炒香蔥姜蒜。
9/12. 加一勺豆瓣醬。
10/12. 下入煎好的豆腐和炒好的肉片。
11/12. 加一點兒高湯或者水，稍一會后放上青紅椒。
12/12. 加鹽老抽生抽料酒鹽糖調(diào)味兒，出鍋。
食材功效信息
老豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有清熱解毒、健脾利濕、益中氣等功效；可與白蘿卜、帶魚、海帶搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、潤燥、利二便等功效；可與茄子、大蒜、絲瓜搭配；與田螺、菊花、菱角相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五花肉燒豆腐熱量2076 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白質(zhì)17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉88.2 毫克
- 鈣186 毫克
- 鐵2.37 毫克
- 鉀316 毫克