鮮香剁椒魚頭的熱量和減肥功效
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| 鮮香剁椒魚頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚頭 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 740克 | 鮮香剁椒魚頭熱量/卡路里1095千卡 | |||
 熱量1095千卡，相當(dāng)于水中柔軟體操274分鐘消耗的熱量...240 | |||||
鮮香剁椒魚頭的做法共12個步驟
食材主料/輔料
魚頭（一個）、豆豉（適量）、剁辣椒（一瓶）、鹽（適量）、料酒（適量）、香蔥（適量）、食用油（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、蒸魚豉油（適量）
1/12. 主要材料準(zhǔn)備好。
2/12. 將魚頭切成兩半，下巴相連不斷開。
3/12. 沖洗干凈。
4/12. 里面也處理干凈。
5/12. 撒適量鹽。
6/12. 適量料酒，涂抹均勻，略腌10分鐘。
7/12. 蔥姜蒜切末備用。
8/12. 將剁辣椒、蒜末和姜末覆蓋在魚頭上。
9/12. 澆上蒸魚豉油。
10/12. 上鍋蒸12分鐘，關(guān)火燜2分鐘。
11/12. 將燒熱的油淋在魚頭上。
12/12. 香蔥撒上即可。
食材功效信息
魚頭的熱量140千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有抗衰老、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、降低膽固醇等功效；可與豆?jié){、絲瓜、豆腐搭配；與西紅柿、棗、毛豆相克，同食可能會引起不適；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有宣郁解毒、傷寒寒熱、胸悶煩嘔等功效；可與大蔥、鴨肉、鴨翅搭配；
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營養(yǎng)信息
- 鮮香剁椒魚頭熱量1095 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白質(zhì)24 克
- 碳水化合物39.1 克
- 鈉263.8 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵3.7 毫克
- 鉀715 毫克