花臉菇鹿肉水餃的熱量和減肥功效
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| 花臉菇鹿肉水餃熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鹿肉 | 克 | 506千卡 | 92千卡 | 19.7克 | 1.3克 |
| 總量 | 550克 | 花臉菇鹿肉水餃熱量/卡路里506千卡 | |||
 熱量506千卡，相當于華爾茲舞169分鐘消耗的熱量...180 | |||||
花臉菇鹿肉水餃的做法共13個步驟
食材主料/輔料
鹿肉（適量）、花臉菇（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、香菜（適量）、生抽（適量）、蠔油（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、十三香（適量）、白糖（適量）、花椒（適量）、香油（適量）
1/13. 將花臉菇用水泡發(fā)
2/13. 花椒放入熱水中泡成花椒水
3/13. 將蔥、姜切末備用
4/13. 香菜切碎備用
5/13. 將泡好的花椒水倒入鹿肉餡中順一個方向攪拌均勻（一點一點的添加，可以加完花椒水后多放一會兒再放其它餡料）
6/13. 肉餡內(nèi)放入蔥姜末、鹽、十三香、白糖、料酒、生抽、蠔油、香油攪拌均勻
7/13. 肉餡內(nèi)放入蔥姜末、鹽、十三香、白糖、料酒、生抽、蠔油、香油攪拌均勻
8/13. 再依次放入花臉菇、香菜攪拌均勻即可
9/13. 將面和好后多醒置一會兒
10/13. 做成一個一個小劑子
11/13. 搟面皮
12/13. 包餃子
13/13. 鍋內(nèi)放水，水燒開放入餃子，水滾兩滾餃子漂至水面差不多就熟了
食材功效信息
鹿肉的熱量92千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有補腎益精、補虛羸、補脾和胃等功效；可與黃精搭配；與山藥、鲇魚、鯰魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 花臉菇鹿肉水餃熱量506 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白質(zhì)19.7 克
- 碳水化合物0.3 克
- 鈉32.7 毫克
- 鈣4 毫克
- 鐵2.3 毫克
- 鉀196 毫克