羅漢素什錦的熱量和減肥功效
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| 羅漢素什錦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西蘭花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 180克 | 羅漢素什錦熱量/卡路里56千卡 | |||
 熱量56千卡，相當(dāng)于風(fēng)帆沖浪運(yùn)動(dòng)19分鐘消耗的熱量...180 | |||||
羅漢素什錦的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
西蘭花（120克）、青筍（80克）、胡蘿卜（60克）、水發(fā)黑木耳（80克）、水發(fā)銀耳（80克）、水發(fā)香菇（50克）、炸油豆腐（60克）、八角豆芽湯（150毫升）、水淀粉（適量）、鹽（2克）、白糖（3克）、味精（1克）、醬油（3克）、白胡椒粉（適量）、香油（適量）
1/13. 準(zhǔn)備食材！
2/13. 先把蔬菜焯水。
3/13. 木耳、香菇、油豆腐焯水。
4/13. 鍋中放入一手勺半豆芽湯大約150ml，再放入少許醬油。
5/13. 撒入少許鹽。
6/13. 撒入少許白胡椒粉。
7/13. 放入少許白糖。
8/13. 撒入少許味精。
9/13. 倒入木耳、香菇、油豆腐。
10/13. 再倒入焯過(guò)的蔬菜炒勻。
11/13. 待所有蔬菜炒勻后，用適量水淀粉勾芡。
12/13. 待芡汁糊化后，滴入幾滴香油便可出鍋碼盤(pán)上桌食用。
13/13. 碼盤(pán)后的效果圖。
食材功效信息
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)、減肥等功效；可與西紅柿、胡蘿卜、芥末搭配；與牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、潤(rùn)肺祛痰、利尿等功效；可與狗肉、大米、香菜搭配；與冬蟲(chóng)夏草、辣椒、獼猴桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 羅漢素什錦熱量56 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 鈉23 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀228 毫克