
| 海帶排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬龍骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 干海帶 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 總量 | 598克 | 海帶排骨湯熱量/卡路里1127千卡 | |||

1/6. 豬龍骨、姜切片、海帶

2/6. 龍骨入鍋綽水,去血末備用

3/6. 海帶洗去表層雜質(zhì),去除根,備用

4/6. 鍋內(nèi)加清水、綽過(guò)得龍骨,切片的海帶放入姜片同煮

5/6. 大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí),湯色奶白,調(diào)入鹽即可

6/6. 海帶軟滑,湯色奶白,夏季滋補(bǔ)良品
豬龍骨的熱量200千卡(每100克);具有止瀉、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)脾氣等功效;
干海帶的熱量77千卡(每100克);具有防治富貴病、防癌、減少放射性疾病等功效;可與油豆腐、白菜、北豆腐搭配;與豬血、薏米、葡萄相克,同食可能會(huì)引起不適;