粉蒸肉的熱量和減肥功效
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| 粉蒸肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米粉 | 克 | 244千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 總量 | 570克 | 粉蒸肉熱量/卡路里2784千卡 | |||
 熱量2784千卡，相當(dāng)于劈叉1114分鐘消耗的熱量...150 | |||||
粉蒸肉的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、米粉（70克）、蔥段（適量）、姜片（適量）、辣椒粉（適量）、白胡椒粉（少許）、料酒（適量）、雞精（少許）、十三香（適量）、鹽（適量）、六月鮮醬油（適量）、老抽（少許）
1/13. 先把五花肉洗凈備用
2/13. 切稍厚點(diǎn)的肉片
3/13. 切好后放入盆內(nèi)備用
4/13. 姜切片 蔥切段
5/13. 加入鹽
6/13. 六月鮮醬油
7/13. 十三香
8/13. 再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、雞精、糖、姜片、蔥段混合均勻后蓋蓋腌制1到2小時(shí)
9/13. 腌制好后取出姜片和蔥段，放入辣椒粉（多少隨意，不喜歡的可以忽略）
10/13. 最后加入米粉攪拌均勻。米粉的制作：將大米炒制金黃色后，用攪拌機(jī)將米粒打成顆粒狀即可
11/13. 把拌好的肉放入耐高溫的容器內(nèi)，放入高壓鍋里，中大火把水燒開，上汽后蒸55分鐘
12/13. 蒸好后不要立即開蓋，要等消氣后才可取閥揭蓋
13/13. 裝盤即可
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤(rùn)肌膚、止消渴、補(bǔ)腎養(yǎng)血等功效；可與蘑菇、絲瓜、南瓜搭配；與百合、甘草、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
米粉的熱量348千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有暖胃、補(bǔ)血、明目等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 粉蒸肉熱量2784 千卡
- 脂肪54.83 克
- 蛋白質(zhì)9.67 克
- 碳水化合物83.9 克
- 鈉133.2 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵2.87 毫克
- 鉀210 毫克