燴玉米丸子的熱量和減肥功效
| 燴玉米丸子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 1475克 | 燴玉米丸子熱量/卡路里1166千卡 | |||
 熱量1166千卡，相當于保齡球運動389分鐘消耗的熱量...180 | |||||
燴玉米丸子的做法共29個步驟
食材主料/輔料
1/29. 備原料，老豆腐用開水焯過，蔥姜末泡水。
2/29. 肉餡加料酒。
3/29. 放鹽。
4/29. 放五香粉。
5/29. 放五香粉。
6/29. 放生抽。
7/29. 放生抽。
8/29. 放蔥姜水。
9/29. 放蔥姜水。
10/29. 放玉米粒、淀粉。
11/29. 放玉米粒、淀粉。
12/29. 放雞蛋。
13/29. 放雞蛋。
14/29. 攪拌上勁。
15/29. 攪拌上勁。
16/29. 將玉米盡量擠在丸子內(nèi)部（防止玉米粒與丸子分離）。入7成熱的油鍋炸制。
17/29. 將玉米盡量擠在丸子內(nèi)部（防止玉米粒與丸子分離）。入7成熱的油鍋炸制。
18/29. 炸成金黃色丸子成熟后撈出。
19/29. 炸成金黃色丸子成熟后撈出。
20/29. 坐鍋入油，放蔥姜和小米椒，煸香，倒入老豆腐。
21/29. 坐鍋入油，放蔥姜和小米椒，煸香，倒入老豆腐。
22/29. 炒勻放入高湯。
23/29. 炒勻放入高湯。
24/29. 放生抽、鹽、胡椒粉，大火燒開轉中小火。
25/29. 放生抽、鹽、胡椒粉，大火燒開轉中小火。
26/29. 放娃娃菜。
27/29. 放娃娃菜。
28/29. 放丸子，小火燉2到3分鐘，勾薄芡、放彩椒翻炒即成。
29/29. 放丸子，小火燉2到3分鐘，勾薄芡、放彩椒翻炒即成。
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、潤燥、解熱毒等功效；可與豆腐皮、大蒜、白菜搭配；與牛里脊、基圍蝦、菊花相克，同食可能會引起不適；
老豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有和脾胃、益中氣、清肺健膚等功效；可與白蘿卜、帶魚、海帶搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、滋陰潤燥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與韭菜、百合、肥牛搭配；與消炎片、鵝肉、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
娃娃菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有預防結腸癌、促進消化、通利腸胃等功效；可與蝦仁、辣椒搭配；與兔肉相克，同食可能會引起不適；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進睡眠、延緩衰老、御寒等功效；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 燴玉米丸子熱量1166 千卡
- 脂肪36.1 克
- 蛋白質(zhì)54.23 克
- 碳水化合物14.32 克
- 鈉456.2 毫克
- 鈣313 毫克
- 鐵4.94 毫克
- 鉀1149 毫克