
| 鯽魚(yú)豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯽魚(yú) | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 1075克 | 鯽魚(yú)豆腐湯熱量/卡路里842千卡 | |||

1/14. 還在腌制過(guò)程中的魚(yú)擺擺,看見(jiàn)魚(yú)寶寶了嗎?

2/14. 配料

3/14. 蒜拍爛,姜切片,忘記買(mǎi)蔥了,哈哈哈,一會(huì)去買(mǎi)!

4/14. 豬油,能使湯越熬越白呢!

5/14. 與清油一同下鍋,記得油燒開(kāi)之后把火關(guān)小等油溫小一點(diǎn)時(shí)候再下蒜姜花椒!

6/14. 放入蒜,姜,花椒翻炒!

7/14. 放魚(yú)擺擺下鍋油煎一會(huì)!

8/14. 直到魚(yú)擺擺有點(diǎn)焦黃為止就可以摻水了!

9/14. 添加開(kāi)水煮沸!

10/14. 趁水還沒(méi)有煮沸,把配菜切好,

11/14. 豆腐切塊!

12/14. 已經(jīng)煮沸了,能過(guò)看見(jiàn)湯已經(jīng)泛白了。這個(gè)時(shí)候把火關(guān)小一點(diǎn),溫煮!適量加入鹽,胡椒粉!

13/14. 大概魚(yú)湯熬接近一個(gè)小時(shí)就倒入番茄,繼續(xù)用小火熬煮!

14/14. 等番茄煮開(kāi)之后下豆腐,之后煮開(kāi)之后就可以等著吃嘍!湯鮮味美!oh ,在熬湯過(guò)程中適量加入味精!蔥在最後加入!
鯽魚(yú)的熱量108千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有通乳汁、活血通絡(luò)、美容抗皺等功效;可與西紅柿、枸杞子、薄荷搭配;與豬肉、烏雞、芥末相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆腐的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有利小便、益中氣、和脾胃等功效;可與蝦米、姜、草莓搭配;與小蔥、木耳菜、苦瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有幫助消化、清熱解毒、治療高血壓等功效;可與三文魚(yú)、芥藍(lán)、菜花搭配;與魚(yú)頭、草魚(yú)、紅薯相克,同食可能會(huì)引起不適;