黃金牛肉松的熱量和減肥功效
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| 黃金牛肉松熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 總量 | 354克 | 黃金牛肉松熱量/卡路里448千卡 | |||
 熱量448千卡，相當(dāng)于跆拳道45分鐘消耗的熱量...600 | |||||
黃金牛肉松的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉（350克）、肉桂粉（1匙）、生抽（25毫升）、黃豆醬油（8毫升）、白糖（5匙）、八角粉（0.5匙）、花椒粉（1匙）、小茴香籽（1匙）、八角（1匙）、花椒（1匙）、料酒（25毫升）、生姜（15克）
1/9. 架鍋起煮調(diào)料水，放花椒、八角、茴香適量，煮出顏色來(lái)。
2/9. 牛腿上肉，肌肉發(fā)達(dá)的那種，筋膜要盡量少，肥肉絕對(duì)不行的喔！沖一下水，放入煮開(kāi)的調(diào)料水中，煮3分鐘，撈出，涼水沖凈表面。
3/9. 把三片生姜，小茴香、花椒適量，放入調(diào)料盒，與沖凈的牛肉一起放入電壓力鍋。
4/9. 選牛肉，等著吧！
5/9. 取出煮好的牛肉，湯千萬(wàn)不要浪費(fèi)，明天可以下面！晾涼一些。
6/9. 把牛肉放在食品袋里，用搟面杖圓周壓，把牛肉壓松。
7/9. 把肉桂粉、花椒粉和八角粉攪拌在生抽、黃豆醬油和料酒中，再加入白糖五勺，做成料汁。
8/9. 牛肉散開(kāi)放在面包機(jī)中，記得一定把筋膜撕去，我是放回牛肉湯鍋里，明天就面吃。料汁倒入，選擇肉松選項(xiàng)。
9/9. 一小時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn)后，金燦燦的肉松出來(lái)啦！
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益氣血、暖胃、補(bǔ)中益氣等功效；可與茄子、蔥、生姜搭配；與鲇魚(yú)、橘子、韭菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉桂粉的熱量253千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、降血脂、活血通經(jīng)等功效；可與雞肝、豬肚、蜂蜜搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 黃金牛肉松熱量448 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白質(zhì)47.43 克
- 碳水化合物56.02 克
- 鈉256.6 毫克
- 鈣1790 毫克
- 鐵50.98 毫克
- 鉀3630 毫克