
| 咖啡豆豆餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 9千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黃油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 87.5克 | 咖啡豆豆餅干熱量/卡路里613千卡 | |||

1/8. 黃油室溫軟化后用刮刀攪拌勻。

2/8. 加入糖粉攪拌均勻。

3/8. 加入咖啡粉和可可粉拌勻,加入淡奶油拌勻。

4/8. 篩入低粉,拌成團(tuán),能成團(tuán)就行,不要過(guò)度揉。
5/8. 取約5克一個(gè),搓成棗狀。

6/8. 用刀背或其它合適的工具(我用刮刀),在上面輕輕地按一條口子,深淺要自己掌握。

7/8. 排好中間留點(diǎn)空隙,烤前顏色較深。

8/8. 175度25分鐘左右,烤好顏色會(huì)變淡點(diǎn)。
可可粉的熱量349千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,富含煙酸,富含磷,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有健胃等功效;
淡奶油的熱量873千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸;不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有預(yù)防便秘、保護(hù)眼睛、治療便秘等功效;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感等功效;
糖粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止咳、除口臭、解鹽鹵毒等功效;