蘿卜絲酥的熱量和減肥功效
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| 蘿卜絲酥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 518克 | 蘿卜絲酥熱量/卡路里354千卡 | |||
 熱量354千卡，相當(dāng)于滑冰51分鐘消耗的熱量...420 | |||||
蘿卜絲酥的做法共18個步驟
食材主料/輔料
冷水面團（300克）、面粉（80克）、玉米胚芽油（40克）、白蘿卜（1個）、蔥（10克）、鹽（3克）、味精（1克）、胡椒粉（1克）、香油（5克）
1/18. 先把白蘿卜洗凈。
2/18. 刮去外皮。
3/18. 切成細(xì)絲。
4/18. 鍋里放水燒開，放入蘿卜絲焯一下。
5/18. 盛出來過涼水。
6/18. 用手?jǐn)D去水分，蔥切細(xì)末放入蘿卜中。
7/18. 放入鹽、胡椒粉、味精、香油調(diào)勻備用。
8/18. 面粉倒入面板上扒個坑，倒入油。
9/18. 和成油酥面團。
10/18. 把兩種面都揪成均勻大小的劑子。
11/18. 把油酥包到冷水面團里。
12/18. 搟成薄片，從內(nèi)測卷起來。
13/18. 再次搟開卷起來。
14/18. 搟成薄皮，放入蘿卜絲餡。
15/18. 包起來收口向下。
16/18. 烤箱200度加熱5分鐘，放入烤箱20分鐘即熟。
17/18. 取出來稍晾。
18/18. 放入盤中即可。端上桌，外皮酥脆的蘿卜絲餅就可以開吃咯~
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有健脾、養(yǎng)陰補虛、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗癌、防癌、下氣等功效；可與圓白菜、羊肉、腐竹搭配；與木耳、胡蘿卜、豬腰相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蘿卜絲酥熱量354 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白質(zhì)12.4 克
- 碳水化合物65.13 克
- 鈉28 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀280 毫克