更明智的舉措

要清楚食品聲稱中的隱語。含有100%全麥的面包其實(shí)只意味著它不含精制過的面粉。用全麥制成的谷物制品也許會(huì)有很少或很多全麥。標(biāo)有雜糧標(biāo)志的餅干可能根本不含有全麥。

要確認(rèn)你想得到的谷物制品，檢查它的成分表。全麥應(yīng)該要列在成分表中第一或第二的位置。幸運(yùn)的是，現(xiàn)在要找到全麥產(chǎn)品變得容易了。制造商對(duì)每份產(chǎn)品會(huì)提供至少16克的全麥，而且在包裝上標(biāo)明全麥協(xié)會(huì)的標(biāo)志，大家都認(rèn)為這是鑒別方法的極好來源。

7.用葡萄酒或啤酒為健康干杯

多達(dá)100個(gè)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)適度飲酒者患心臟疾病的可能比那些拒絕喝酒的人要低1/3左右。但是，過分酗酒，一天3杯或更多酒精攝入，許多研究都一致證明此種行為可以引起血壓升高。新的證據(jù)也表明，適度飲酒者空腹喝酒也能導(dǎo)致高血壓的危險(xiǎn)。