b.電鍋

把黑豆直接平鋪于干燥的電鍋外鍋中，按下開關(guān)，開始加熱5分鐘后，用筷子翻炒一下，等開關(guān)跳起來后，蓋上鍋蓋再用鍋底余熱悶10分鐘。

有些電鍋火力不足，如果發(fā)現(xiàn)黑豆沒有裂開，就按下開關(guān)再烤1次。

c.炒菜鍋

鍋燒熱后，將晾曬干的黑豆放入炒菜鍋中，用中火干炒10分鐘至豆皮全部裂開，已有酥脆感即可。

d.微波爐

將晾曬好的黑豆放入盤中，均勻攤開放入微波爐，中高火烘烤7-8分鐘。

黑豆茶

只要用300c.c.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆（約12g），蓋上杯蓋燜10分鐘，一杯可以美容、養(yǎng)生又減肥的黑豆茶飲就ok了。

1.每天帶2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加熱水300c.c.泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。

泡開的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米飯或湯里，為正餐的營(yíng)養(yǎng)和纖維加分。