橘子是一種常見的水果，有研究表明，橘子可有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。那它有什么營養(yǎng)價值？為什么能夠預(yù)防心血管疾病發(fā)生呢？怎么吃才健康呢？下面，就為大家一一解答。

●解密橘子對心血管的好處

橘子的營養(yǎng)豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.55毫克，維生素b0.08毫克，維生素b20.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

吃1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子能夠起到降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有預(yù)防作用。

橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，因此，橘子也是預(yù)防冠心病和動脈硬化的水果。有研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。