
4.燉好后,調(diào)入適量鹽即可。
三、青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。
做法:
1.將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒,洗凈待用,青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用;
2.炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱(冒煙)時(shí),放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時(shí)間大約2-3分鐘);
3.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調(diào)味即可。