糖醋小炸彈

材料：

鵪鶉蛋、干淀粉、油、番茄醬、醋、醬油、糖、雞精。

步驟：

1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟，撈出后放入冷水，這樣容易剝殼，剝出來也好看。

2、放進(jìn)干淀粉中滾滾，我感覺自己在搖元宵哦。

3、在鍋里放油，油溫七成熱的時候放入鵪鶉蛋炸制，鵪鶉蛋變成金黃色的時候就撈出備用。油溫千萬別太熱，炸制的時間也別太長，否則蛋會爆裂開。

4、取一碗，放入番茄醬，醋，醬油，糖，雞精然后攪勻。

5、在鍋內(nèi)放一些油，油微熱放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鵪鶉蛋，調(diào)小火翻炒數(shù)下，等汁都均勻地分布在鵪鶉蛋上就可關(guān)火起鍋。

川香麻辣燙

原料：

辣火鍋底料；

魚丸、鵪鶉蛋、百葉、金針菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、雞心（穿1顆代表心想事成，2顆代表心心相印，注意如果穿了3顆，后果自負(fù)哈）。。。什么都可以，只要是你喜歡吃的！

做法：

1、各種材料穿成串；

2、做一鍋水（如果是平鍋就要盡量口大，如果是口小的鍋就要盡量深，總之要把所有的材料都能沒過）；

3、水開后倒入火鍋底料；

4、根據(jù)食材的易熟程度，陸續(xù)放入串煮熟；

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