慢餐運動是意大利人卡洛。佩特里尼1986年發(fā)起的，其初衷是要抵制快餐及超市文化的沖擊。由于城市的快節(jié)奏生活正以生產(chǎn)力的名義扭曲我們的生活和環(huán)境，所以，我們需要從“慢慢吃”開始，反抗快節(jié)奏的生活。

李厚霖慢餐運動保健康

“終于被近日的忙碌與奔波放倒了，在醫(yī)院檢查，醫(yī)生說必須要輸液一周。朋友電話過來調(diào)侃，“老李啊老李，讓你平時悠著點嘛?！蔽铱嘈?，道理都懂，就是停不下來。

其實也想休息，就是不知不覺地被推著走。

早在1986年，就有人提出了“慢餐運動”，號召人們關(guān)注身體關(guān)注健康，提倡慢慢吃飯、慢慢走路、慢慢戀愛。然而，直到今天，“慢餐運動”還僅僅限于一個概念的傳播。盡管我們都明白，身體是革命的本錢，健康是1，其他是0，1沒了，其他就都沒了。但在現(xiàn)實環(huán)境中，有誰多少人能真正做到為健康而放慢腳步?因為當你放慢的時候，別人已經(jīng)超越你好幾圈。只有最后，體力耗盡，帶著咔咔作響的頸椎，酸痛無力的老腰，還有脂肪肝、糖尿病中途退場，才后悔莫及。”

“雖然我不知道，這場大病過去，在繁重的工作面前，我今天的這一切思考是否也會隨之而去。但至少從目前來看，我切切實實感受到了健康的重要性，感受到掌握生命節(jié)奏的重要性。健康是一切，與所有人共勉。”