1/27. 紫薯 南瓜 山藥 土豆 適量，去皮洗凈后上鍋大火蒸熟

2/27. 將紫薯 南瓜 山藥 土豆蒸熟后分別放入四個(gè)碗中，加少許白糖，用勺子碾碎成泥

3/27. 把山藥你放在硅膠墊上，用刀繼續(xù)碾壓，讓泥更細(xì)膩，并且碾壓成薄厚均勻的薄片

4/27. 將花蛤和青蛤鋪放在火鍋底，再將3山藥薄片放在花蛤和青蛤上，制作成白色沙灘的效果

5/27. 將土豆泥放在硅膠墊上，用刀繼續(xù)碾壓，讓泥更細(xì)膩

6/27. 將土豆泥放入美人魚模具里，摁實(shí)誠(chéng)

7/27. 將模具磕扣幾下，倒扣出美人魚的基本摸樣

8/27. 用刀將美人魚放入白色沙灘上

9/27. 用筷子將南瓜泥排放在頭部位置，做出頭發(fā)的樣子

10/27. 用剪子將海苔剪出細(xì)細(xì)的眉毛

11/27. 用剪子將小櫻桃蘿卜皮，剪成嘴的形狀，少許黑芝麻和白芝麻做眼睛和鼻子

12/27. 用剪子將紅椒剪成小方塊，做項(xiàng)鏈

13/27. 用鑷子將海苔眉毛，兩個(gè)黑芝麻眼睛，一個(gè)白芝麻鼻子，紅椒小方塊項(xiàng)鏈 分別放在臉上部和頸部

14/27. 把適量椰蓉和紫薯泥按1：1比例

15/27. 將14揉好，用來制作美人魚的尾部

16/27. 將15用手捏出薄片，貼放在美人魚的尾部

17/27. 再用少許紫甘藍(lán)葉末輕輕的抹在椰蓉紫薯泥上，制作出尾部的絨度感

18/27. 再用椰蓉紫薯泥捏出胸部

19/27. 用牙簽將胸部貼合好

20/27. 用紫薯泥捏出貝殼狀，山藥泥捏一個(gè)小球做珍珠，然后放入貝殼中間，貼合好

21/27. 將少許椰蓉和藍(lán)莓汁飲料和成泥狀，準(zhǔn)備做肚臍底下腰部的圍邊

22/27. 將20步做好的珍珠貝用牙簽貼合在美人魚的右手，左手叉上葵花菜葉，用牙簽將21步調(diào)好的椰蓉泥蘸上，鋪放在腰部，做修飾的圍邊

23/27. 用剪子剪下少許紫色生菜葉

24/27. 用牙簽將卷好的生菜葉，插入美人魚的頭部，做成花飾

25/27. 美人魚的大體形狀就組合好了，可以用牙簽和鑷子再做稍微的調(diào)整

26/27. 將做好的海洋啫喱，用鏟子鏟起