牛奶中的酷氨酸能促進(jìn)快樂激素血清激素生長(zhǎng)。

牛奶的脂肪中的共軛亞油酸具有很高的抗癌功效，是一種良好的細(xì)胞抗氧化劑，可以提高細(xì)胞中抗氧化酶的活性，清除危害身體的自由基，從而維持機(jī)體氧化系統(tǒng)和抗氧化系統(tǒng)的平衡，發(fā)揮抗癌作用。

牛奶中的β-酪蛋白，具有較強(qiáng)的抗變異原機(jī)制，可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。

牛奶中的維生素b2，可提高視力。

牛奶與包裝

面對(duì)超市內(nèi)林林總總的牛奶產(chǎn)品，不少消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，往往采取一看品牌，二看保質(zhì)期的方法。其實(shí)還有個(gè)“三看”很重要，那就是看包裝。包裝的功能對(duì)于牛奶來說可不是一個(gè)容器那么簡(jiǎn)單，它對(duì)于牛奶營(yíng)養(yǎng)和口味的保護(hù)有著至關(guān)重要的作用。

牛奶是非常嬌貴的飲品，其主要的營(yíng)養(yǎng)成分——蛋白質(zhì)和鈣，對(duì)光線、空氣、細(xì)菌等都非常敏感，極易被污染而變質(zhì)，因此牛奶對(duì)加工工藝和包裝方法有很高的要求，利樂包裝就是好選擇之一。