女人都需要一碗自己的美容湯
導(dǎo)讀：記得小時候在寒冷陰濕的四川的冬天，家里總是會燉上黃豆豬蹄湯，有時候還會加上粉條，不同的是，那時候的豬蹄通常是臘肉，比較咸，但是非常香，寫到此，我都要留口水了。
推薦好湯第一名黃豆豬蹄湯
推薦關(guān)鍵詞豐胸、美膚
原料
豬蹄一根（師傅已經(jīng)幫我切好）
黃豆2兩（提前3小時候熱水泡好）
烹飪方法
1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮。
2.黃豆提前浸泡1小時，備用。
3.姜洗凈切片。
4.大蔥切段。
5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫。
6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮。
7.至半酥，加精鹽，再煮1小時。
8.調(diào)入味精，即可。
黃豆豬蹄湯，集合了黃豆的纖維質(zhì)與豬蹄的膠質(zhì)蛋白，既營養(yǎng)又不油膩，是女士養(yǎng)生的最佳選擇。特別是豬蹄，含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容豐胸的作用。
煲豬蹄湯的時候用大火燒開后繼續(xù)用大火燒20分鐘可以使湯色發(fā)白，濃濃的奶白色，非常誘人。而黃豆的營養(yǎng)價值最豐富，素有”豆中之王“之稱，被人們叫做”植物肉“、”綠色的乳?！?。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。
滅火后，在湯上撒上綠油油的蔥花，可謂色香味俱全也。當(dāng)然大家也可以根據(jù)喜好，豬蹄為本，換著配菜，除了黃豆外，還可以是海帶或者蘑菇等。
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