紅汁山藥泡菜的做法

材料：

山藥200克。

調(diào)料：

紅辣椒末、蒜泥、鹽、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油各適量。

做法：

1、山藥洗凈，去皮切片，放鹽拌勻，腌30分鐘，沖洗瀝干。

2、盆中放紅辣椒末、蒜泥、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油拌勻。

3、加入山藥片，拌勻腌1天即可。

提示：吃時可淋入辣椒油。