雞肉山藥粥的熱量和減肥功效
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| 雞肉山藥粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 980千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 總量 | 816克 | 雞肉山藥粥熱量/卡路里1523千卡 | |||
 熱量1523千卡，相當(dāng)于攀巖138分鐘消耗的熱量...660 | |||||
雞肉山藥粥的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
粳米（200克）、山藥（1根）、雞胸脯肉（適量）、胡蘿卜（100克）、姜（1小塊）、蔥葉（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、花生油（適量）
1/15. 備料。山藥洗凈，胡蘿卜去皮。
2/15. 粳米淘幾遍，放清水泡半小時(shí)。
3/15. 米放入砂鍋，加足量水，中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。
4/15. 姜切末，胡蘿卜切小丁。
5/15. 雞肉剁碎，基本成泥。
6/15. 平底鍋放放油，先放姜末煸炒一下。
7/15. 放入雞茸煸炒出水汽。
8/15. 米燉約半小時(shí)后，將炒好的雞茸放入砂鍋內(nèi)，攪拌一下。
9/15. 山藥去皮，切丁，放水沖洗，去掉粘液。
10/15. 山藥丁加入砂鍋，攪拌。
11/15. 加入山藥燉約20分鐘。
12/15. 倒入胡蘿卜丁
13/15. 加入胡蘿卜燉約10分鐘，放鹽和胡椒粉。
14/15. 停火燜5分鐘，出鍋。
15/15. 放一些蔥末或蔥絲，既可點(diǎn)綴，也作調(diào)味。
食材功效信息
粳米的熱量490千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血祛瘀、大便秘結(jié)、痔瘡等功效；可與花生、熟地、小米面搭配；
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血糖、白帶多、延年益壽等功效；可與銀杏、白果、芝麻搭配；與胡蘿卜、魚(yú)肉、蕎麥米相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、抗癌、增加食欲等功效；可與卷心菜、圓白菜、鱸魚(yú)搭配；與白酒、獼猴桃、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雞肉山藥粥熱量1523 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白質(zhì)61.64 克
- 碳水化合物100.24 克
- 鈉323.1 毫克
- 鈣48 毫克
- 鐵3.4 毫克
- 鉀596 毫克
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