3.加入過篩的低筋面粉拌勻。

4.取少量面糊與黃油和牛奶的混合液混勻。

5.將4倒入3中拌勻。

6.將面糊盛入紙杯中約8分左右滿。

7.入預(yù)熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。

8.蛋糕晾涼后，在表面擠適量打發(fā)的淡奶油后，用草莓進行裝飾。

草莓班戟

材料

草莓適量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個、黃油15克、鮮奶油適量

做法

1、將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。

2、雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉(zhuǎn)1分鐘融化和雞蛋混合

3、將（2）加入（1）攪拌均勻，最后將面糊過篩待用。

4、將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，用盛湯的勺子將面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，放涼，備用

5、鮮奶油用攪拌器將奶油打發(fā)（植脂奶油不加糖打發(fā)，動物性的請加入適量的糖）