簡(jiǎn)介田雞腿，中國南方地區(qū)的人稱為青蛙腿。是一道以蛙類為主的菜，這是一道很常見的法國和中國菜，在世界上的其它地方像加勒比海地區(qū)、波蘭、美國的部分地區(qū)，人們也食用它。西式烹調(diào)法一般是油炸，做法非常的簡(jiǎn)單，把整只青蛙放入油鍋里炸，加上鹽后，就可以食用了。法國人只吃青蛙腿，其它的部分扔掉。
| 田雞腿功效： | 健脾、補(bǔ)鈣、補(bǔ)虛、防癌、抗癌、延緩衰老、潤澤肌膚、保健美容、通乳生乳、提高免疫力 |
| 田雞腿用于： | 脾虛、腰痛、久痢、骨質(zhì)疏松、陰虛牙痛 |
| 田雞腿禁忌： | 體寒者不宜過多食用。 |
| 田雞腿適宜： | 適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。 |
田雞腿（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量79(千卡)
- 碳水化合物4.7(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 維生素E0.58(毫克)
- 維生素A(視黃醇)7(微克)
- 維生素B2(核黃素)0.05(毫克)
- 蛋白質(zhì)11.8(克)
- 脂肪1.4(克)
- 膽固醇84(毫克)
- 鈉鹽215.2(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)6.6(毫克)
- 鈣121(毫克)
- 磷7(毫克)
- 鉀92(毫克)
- 鈉215.2(毫克)
- 鎂13(毫克)
- 鐵1.7(毫克)
- 鋅1.4(毫克)
- 硒7(微克)
- 銅0.05(毫克)
- 錳0.01(毫克)
田雞腿的營養(yǎng)成分查詢：100克田雞腿的熱量含量79千卡，100克田雞腿的碳水化合物含量4.7克，100克田雞腿的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克田雞腿的維生素E含量0.58毫克，100克田雞腿的維生素A(視黃醇)含量7微克，100克田雞腿的維生素B2(核黃素)含量0.05毫克，100克田雞腿的蛋白質(zhì)含量11.8克，100克田雞腿的脂肪含量1.4克，100克田雞腿的膽固醇含量84毫克，100克田雞腿的鈉鹽含量215.2毫克，100克田雞腿的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量6.6毫克，100克田雞腿的鈣含量121毫克，100克田雞腿的磷含量7毫克，100克田雞腿的鉀含量92毫克，100克田雞腿的鈉含量215.2毫克，100克田雞腿的鎂含量13毫克，100克田雞腿的鐵含量1.7毫克，100克田雞腿的鋅含量1.4毫克，100克田雞腿的硒含量7微克，100克田雞腿的銅含量0.05毫克，100克田雞腿的錳含量0.01毫克
田雞腿GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高
兔頭
兔肉
狗肉
田雞
駱駝?wù)?/a>
餃子餡
馬肉
熊掌
駱駝蹄
野兔
驢肉
鹿肉
香辣田雞腿
香辣田雞腿
干鍋田雞
剁椒田雞腿
干鍋田雞
醬燒田雞腿