蓬蒿菜炒魚面筋的熱量和減肥功效
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| 蓬蒿菜炒魚面筋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬筍 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 總量 | 342克 | 蓬蒿菜炒魚面筋熱量/卡路里104千卡 | |||
 熱量104千卡，相當(dāng)于鋼鐵廠工作13分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蓬蒿菜炒魚面筋的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
蓬蒿菜（150克）、魚面筋（若干）、黑木耳（4朵）、胡蘿卜（小半根）、冬筍（半個(gè)）、鹽（3克）、雞精（適量）、玉米油（50克）
1/10. 準(zhǔn)備的材料。
2/10. 剝?nèi)さ亩S在開水鍋中焯水2分鐘。
3/10. 蓬蒿菜摘去根洗凈，胡蘿卜去皮切片，冬筍切片，黑木耳洗凈泡發(fā)，魚面筋洗凈。
4/10. 鍋中加水，鹽，玉米油燒開。
5/10. 倒入蓬蒿菜燙15秒撈出控水。
6/10. 焯燙過水的蓬蒿菜在盤中圍邊。
7/10. 鍋中油5成熱，先煸炒胡蘿卜。
8/10. 再倒入魚面筋，加水煸炒一會(huì)。
9/10. 依次加入冬筍黑木耳加鹽雞精翻炒均勻。
10/10. 擺放在盤中。
食材功效信息
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、貧血等功效；可與草魚、海蜇、棗搭配；與鴨肉、青蘿卜、豬血相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、幫助消化等功效；可與狗肉、黃豆、香菇搭配；與白酒、紅棗、山楂干相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有通腸排便、解渴除煩、滋陰涼血等功效；可與圓白菜、雞肉、苦瓜搭配；與糖漿、羊肝、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蓬蒿菜炒魚面筋熱量104 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白質(zhì)4.58 克
- 碳水化合物20.9 克
- 鈉269 毫克
- 鈣49 毫克
- 鐵1.17 毫克
- 鉀185 毫克