1/10. 蘿卜葉子洗凈，用熱水稍微浸泡一會兒，祛除一點葉子本身的酸澀味。

2/10. 切碎撒入蔥花。（今天的蘿卜葉子并不多，大約一小碗的分量）

3/10. 用蒜泥器把2-4顆大蒜壓成泥，然后加入一小把枸杞。（枸杞不用實現(xiàn)浸泡，浸泡過的枸杞會變得軟爛，個人覺得不太適合這道菜的口感）

4/10. 然后加入適量的鹽、雞粉、白胡椒粉和一點五香粉拌勻。

5/10. 加一顆雞蛋，然后加入適量的淀粉和面粉（這個圖片是只加了淀粉的狀態(tài)，加面粉忘記拍照片了）。淀粉和面粉的比例大約為1：2即可。

6/10. 然后加入適量的清水調(diào)成糊裝。

7/10. 平底鍋加油燒至五成熱之后轉(zhuǎn)中火，取適量面糊均勻鋪在鍋里，盡量薄一些會比較好吃。

8/10. 中小火慢慢煎，大約兩三分鐘后在表面撒一些芝麻。然后繼續(xù)煎大約4-5分鐘，具體看你家的火力大小和餅的厚薄。然后翻面。繼續(xù)煎5-6分鐘左右。兩面都成熟之后即可出鍋。

9/10. 出鍋后用刀切好就可以裝盤食用啦。我另外還用芝麻醬+一點甜面醬+一塊腐乳+一點自制油潑辣子調(diào)了個醬汁蘸著吃，會更有風(fēng)味哦。