五花肉燒慈姑的熱量和減肥功效
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| 五花肉燒慈姑熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 1104克 | 五花肉燒慈姑熱量/卡路里2476千卡 | |||
 熱量2476千卡，相當于手風琴1376分鐘消耗的熱量...108 | |||||
五花肉燒慈姑的做法共16個步驟
食材主料/輔料
五花肉（1塊）、慈姑（適量）、土豆（適量）、香菜（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、干辣椒（適量）、白砂糖（適量）、醬油（適量）、鹽（適量）、豆瓣醬（適量）、大蒜（適量）、蠔油（適量）、蔥段（適量）
1/16. 五花肉放入熱水內(nèi)焯一下。
2/16. 慈姑和土豆切塊備用。
3/16. 焯了一下水的肉切成塊。
4/16. 鍋內(nèi)熱油放入花椒、八角、干辣椒爆香。
5/16. 加入適量白砂糖。
6/16. 倒入切好的五花肉入鍋內(nèi)。
7/16. 倒入適量醬油。
8/16. 加適量鹽。
9/16. 加入兩勺豆瓣醬。
10/16. 再加入少許蒜米。
11/16. 把切好的土豆和慈姑塊倒入鍋內(nèi)。
12/16. 把慈姑土豆跟鍋內(nèi)的肉翻炒均勻。
13/16. 加入半碗水。
14/16. 蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火慢燉。
15/16. 燉至肉和慈姑都軟爛的程度后加入適量蠔油。
16/16. 撒上香菜和蔥花即可出鍋。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、利二便、補虛等功效；可與大蒜、洋蔥、山楂搭配；與香菜、甘草、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
慈姑的熱量99千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有可斂肺、止血、實腸等功效；可與姜搭配；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有補充營養(yǎng)、調(diào)中、益氣等功效；可與豆角、醋、豇豆搭配；與螃蟹、香雀、香蕉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五花肉燒慈姑熱量2476 千卡
- 脂肪52.82 克
- 蛋白質16.6 克
- 碳水化合物37.43 克
- 鈉105.7 毫克
- 鈣40 毫克
- 鐵3.84 毫克
- 鉀1455 毫克