蘋果蛋糕的熱量和減肥功效
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| 蘋果蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 570克 | 蘋果蛋糕熱量/卡路里978千卡 | |||
 熱量978千卡，相當(dāng)于上網(wǎng)652分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蘋果蛋糕的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
蘋果（2個(gè)）、雞蛋（1個(gè)）、黃油（100克）、泡打粉（1小勺）、高筋面粉（200克）、細(xì)砂糖（75克）、桂皮粉（少許）、淡鹽水（適量）
1/13. 準(zhǔn)備所需材料。
2/13. 蘋果去皮切成片，用淡鹽水泡10分鐘，再撈起瀝干水分。
3/13. 軟化的黃油加入細(xì)砂糖，然后打發(fā)。
4/13. 再分次加入雞蛋液。
5/13. 打攪至黃油與雞蛋液完全融合，再加下一次。
6/13. 再篩入混合好的低粉和泡打粉。
7/13. 用刮刀拌勻即成蛋糕坯。
8/13. 留出一小部分蛋糕坯，其它的按壓到蛋糕模里的底部和周圍。
9/13. 將瀝干水分的蘋果放入蛋糕坯里。
10/13. 在蘋果表面撒上適量的粗砂糖和桂皮粉。
11/13. 把剩余下的蛋糕坯搓成長條，擺成網(wǎng)格形。
12/13. 烤箱預(yù)熱165度，放中層，烤45-50分鐘左右。
13/13. 出爐后放涼即可食用。
食材功效信息
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神、促進(jìn)胃腸蠕動等功效；可與蘆薈、黃魚、綠茶搭配；與胡蘿卜、紫甘藍(lán)、海鮮相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、延緩衰老、潤肺利咽等功效；可與辣椒、玉米、牡蠣 搭配；與柿子、牛奶、田雞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蘋果蛋糕熱量978 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白質(zhì)24.76 克
- 碳水化合物86.75 克
- 鈉145.6 毫克
- 鈣60 毫克
- 鐵2.35 毫克
- 鉀257 毫克