
| 西紅柿牛肉清湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 604克 | 西紅柿牛肉清湯熱量/卡路里468千卡 | |||

1/9. 牛肉切大粒

2/9. 西紅柿一個切8瓣

3/9. 加點鹽、糖、雞精、胡椒粉、辣椒粉,生粉腌10分鐘

4/9. 香料備好

5/9. 西紅柿飛水

6/9. 把牛肉炒6分熟

7/9. 加入番茄醬炒香

8/9. 加西紅柿、牛清湯、香料煮20分鐘(根據(jù)個人口感)

9/9. 最后調(diào)味出鍋
牛肉的熱量125千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補中益氣、化痰息風、滋養(yǎng)脾胃等功效;可與芥藍、甘蔗、茄子搭配;與鲇魚、韭菜、田螺相克,同食可能會引起不適;
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有美容、降血脂、預防高血壓等功效;可與雞蛋、三文魚、福壽魚搭配;與魚肉、香菇、草魚相克,同食可能會引起不適;