醬汁螃蟹的熱量和減肥功效
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| 醬汁螃蟹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 藍(lán)蟹 | 克 | 291千卡 | 83千卡 | 18.06克 | 1.08克 |
| 排骨醬 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 387克 | 醬汁螃蟹熱量/卡路里347千卡 | |||
 熱量347千卡，相當(dāng)于開(kāi)車139分鐘消耗的熱量...150 | |||||
醬汁螃蟹的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
藍(lán)蟹（三只）、排骨醬（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、料酒（適量）、水（適量）、鹽（適量）
1/5. 將螃蟹外殼清洗干凈。大腳掰下來(lái)的后面也務(wù)必洗干凈。將肚子上的三角塊部位用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗干凈。
2/5. 將肚子上的這塊用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗干凈。螃蟹大腳洗凈后，用刀背拍開(kāi)。把身體部分，切3塊，個(gè)頭小就粉四塊即可。蔥切段，姜切絲，蒜切片待用。
3/5. 蔥切段，姜切絲，蒜切片待用。
4/5. 醬汁調(diào)制部分：蔥切段，姜切絲，蒜切片待用；醬汁調(diào)制部分；加料酒少許；加料酒少許；放入大蒜稍翻炒，至出香味。
5/5. 倒入煸炒八成熟的螃蟹，拌至蟹裹上汁水即可。
食材功效信息
藍(lán)蟹的熱量83千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有抗結(jié)核、降血壓、補(bǔ)骨添髓等功效；可與荷葉、鴿肉搭配；與西紅柿 、涼薯、橘子相克，同食可能會(huì)引起不適；
排骨醬的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醬汁螃蟹熱量347 千卡
- 脂肪2.08 克
- 蛋白質(zhì)22.06 克
- 碳水化合物31.04 克
- 鈉293 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵0.74 毫克
- 鉀329 毫克