西洋菜骨頭湯的熱量和減肥功效
| 西洋菜骨頭湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 豬骨頭 | 克 | 700千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蠔豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 1128克 | 西洋菜骨頭湯熱量/卡路里1473千卡 | |||
 熱量1473千卡，相當(dāng)于化妝736分鐘消耗的熱量...120 | |||||
西洋菜骨頭湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 西洋菜洗凈，豬骨頭斬大塊，蠔豉用清水浸泡一會(huì)，洗去沙塵。
2/9. 骨頭冷水入鍋，開(kāi)火，焯去血污，洗凈備用。
3/9. 西洋菜洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，這個(gè)目的一來(lái)可以去除農(nóng)藥殘留，二來(lái)可以殺蟲(chóng)。
4/9. 骨頭入砂鍋，加清水。
5/9. 姜片，蠔豉入鍋。
6/9. 蜜棗兩顆。
7/9. 蓋好蓋子，開(kāi)大火，煲開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲60分鐘，讓蠔豉與骨頭充分出味。
8/9. 60分鐘后，把西洋菜放入鍋內(nèi)，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲40-60分鐘。
9/9. 食用前加入適量鹽調(diào)味即可。
食材功效信息
西洋菜的熱量34千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿、清熱止咳、通經(jīng)等功效；可與無(wú)花果、杏仁、羅漢果搭配；
豬骨頭的熱量200千卡（每100克）；具有強(qiáng)筋骨、健胃、延緩衰老等功效；可與葛、粉葛、牛大力搭配；與青梅果脯、青梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
蠔豉的熱量56千卡（每100克）；具有提高免疫力、強(qiáng)肝解毒、提高性欲等功效；可與百合、雞蛋、牛奶搭配；與馬蹄、水芹菜、高粱米相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、鎮(zhèn)吐、殺菌等功效；可與海蟹、牛腩、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蜜棗的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有清心潤(rùn)肺、滋補(bǔ)、抗過(guò)敏等功效；可與黑木耳、花生、黃豆搭配；與蝦皮、牛奶、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 西洋菜骨頭湯熱量1473 千卡
- 脂肪15.17 克
- 蛋白質(zhì)57.51 克
- 碳水化合物99.5 克
- 鈉407 毫克
- 鈣274 毫克
- 鐵11.86 毫克
- 鉀1256 毫克