帝王蟹沙拉的熱量和減肥功效
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| 帝王蟹沙拉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 帝王蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 紫甘藍 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 總量 | 700克 | 帝王蟹沙拉熱量/卡路里521千卡 | |||
 熱量521千卡，相當于泡澡260分鐘消耗的熱量...120 | |||||
帝王蟹沙拉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
帝王蟹（500克）、紫甘藍（100克）、生菜（100克）、水蘿卜（100克）、細砂糖（適量）、鹽（適量）、紅醋（適量）、橄欖油（適量）、生抽（適量）、香菜（適量）、黑胡椒（適量）
1/10. 網(wǎng)上買的帝王蟹解凍，上鍋蒸透；
2/10. 放至不燙即可以把蟹腳取下，用廚房剪幫助，取下蟹棒；沒有剪的話，可以用菜刀使勁拍裂取出。
3/10. 很大一根哦，八鮮網(wǎng)的帝王蟹個大飽滿，我只取了四根，剩余的做別的菜，哈哈。
4/10. 這時候把水蘿卜洗凈，削成薄片備用；我們北方叫水蘿卜，南方不知道叫啥，不辣，甜，哈哈
5/10. 生菜處理干凈并瀝干水備用；
6/10. 紫甘藍洗凈，也切適量大??；
7/10. 把前面處理好的三種蔬菜都裝入碟中；
8/10. 準備味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少許鹽，少許生抽，少許紅酒醋和細砂糖，加入現(xiàn)磨黑胡椒以及橄欖油的，拌勻即可；
9/10. 把帝王蟹腳肉也放入碟中，加入適量香菜；
10/10. 食用前淋入調(diào)好的味汁即可！
食材功效信息
帝王蟹的熱量95千卡（每100克）；具有充胃液、續(xù)絕傷、提高免疫力等功效；可與荷葉、鴿肉、蘆筍搭配；與圣女果、櫻桃番茄、鵪鶉蛋相克，同食可能會引起不適；
紫甘藍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有減肥、殺蟲止癢、抗衰老等功效；可與紫菜、蝦米、青椒搭配；與蘋果相克，同食可能會引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、驅(qū)寒利尿、抑制病毒等功效；可與豆腐、雞蛋、豬肝搭配；與蜂蜜、積雪草相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 帝王蟹沙拉熱量521 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白質(zhì)17.57 克
- 碳水化合物16.36 克
- 鈉241.26 毫克
- 鈣322 毫克
- 鐵3.5 毫克
- 鉀1141 毫克