
| 鮮蝦蕎麥涼面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蕎麥面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 總量 | 200克 | 鮮蝦蕎麥涼面熱量/卡路里608千卡 | |||

1/15. 蕎麥面用的是這種成品,熟的,稍大超市都有賣的

2/15. 蕎麥面用開水燙一下

3/15. 撈出,過不過涼水都可以

4/15. 蝦仁用料酒、少許鹽和一點點淀粉抓拌

5/15. 焯水備用

6/15. 芥蘭葉洗凈

7/15. 焯水

8/15. 切成絲

9/15. 主料備好

10/15. 料汁以蠔油、料酒和生抽為主,醋的量次之,糖一點點,最后加香油;調(diào)出來的汁比生抽、醋要略稠一點

11/15. 準備吃啦

12/15. 擺盤

13/15. 淋汁

14/15. 爽口而營養(yǎng)的一碗面面,涼面,蕎麥的

15/15. 我這個是一人份的量,多人的加倍好了
蕎麥面的熱量304千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有解毒斂瘡、平喘、消食化滯等功效;